正邦科技、新希望发布8月生猪销售数据。截至目前，包括牧原、温氏、天邦在内的前五大猪企8月业绩均已披露完毕。

从环比看，五大猪企8月份合计出栏生猪672.82万头，环比下降3.28%。

牧原、正邦、新希望环比均下降，其中降幅最大的为新希望环比下降22.83%；五大猪企中，仅温氏股份、天邦股份环比出现上涨，分别为2.51%、24.45%。

同比方面，五大猪企8月出栏量同比增长54.50%，其中增幅最大的为温氏股份，去年8月出栏肉猪71.97万头，同比增长82.10%。

猪价走低，有的保业绩有的冲销量

统计局9月6日发布，2021年8月下旬生猪（外三元）价格为14.1元/千克，与8月中旬相比下跌5.4%。

另据发改委最新披露的数据显示，9月第一周，全国生猪出场价格为14.96元/公斤，再度跌破15元/公斤关口，环比上周跌3.55%。

这是生猪出场价格连续7周下跌，已创下近10周新低，逼近6月末创下的28个月低点。

猪价持续走低的情况下，猪企8月销售均价出现不同程度的下滑，同比下降均超过30%，其中天邦股份同比下降达76.86%。

整体来看，生猪养殖相关上市公司8月生猪出栏价在每公斤14元左右，与行业基本保持一致。

从生猪的供给量来看，主要的生猪养殖企业出栏量均保持相对稳定的状态，但是，受生猪价格下跌的影响，各企业的营业收入处于稳定甚至环比下降的情况。

牧原股份8月份销售生猪257.3万头，销量创下了自3月份以来的最低；销售收入42.34亿元，环比7月下降近10亿元。

正邦科技8月份出栏生猪171.16万头，虽然出栏生猪数量较上月有一定的下滑，但是总体还是保持在高位水平；前8个月公司累计销售生猪1045.95万头，同比增长122.14%；累计销售收入238.98亿元，同比增长34.93%。

刚刚爆出上半年巨亏34亿的新希望近日表示，要调整节奏，不再以规模扩张为中心。新希望在猪价低迷的时候停止外购仔猪，同时提高效率降低成本，在5、6、7三个月放缓节奏后，8月生猪销量环比大幅增长；实现销售收入12.57亿元，环比增长11.83%。

此外，温氏股份8月生猪销量创下了2年以来的新高，不过即便如此，8月销售收入21.46亿元，环比下降5.30%，同比下降33.27%；

天邦股份8月生猪出栏量也是创下了本年度自2月份以来的新高，销售收入6.28亿元，环比上涨12.09%。

猪周期底部还未到来，加强成本管控是必然

在猪价持续低迷的阶段，这些龙头企业如何采取措施“渡过难关”，成为下半年业绩好坏的关键。

有业内分析师表示，这轮猪周期的底部还未到来，从现在到明年末，生猪价格的整体走势是下跌的。但由于季节性因素导致的养殖效率、供需变化，下跌过程是相对波折的。

因此在这个阶段，规模化养殖的上市猪企如何通过有效的成本管控，避免越卖越亏的局面将直接关系到全年的业绩表现。

“从目前情况来看，自繁自养的企业更容易压低成本。”华安证券农业首席分析师王莺分析称，牧原股份和中粮家佳康得益于此模式，在成本控制上表现相对较好。

根据牧原股份此前公布的投资者调研记录显示，公司二季度成本较前期有所下降，6、7月份商品猪完全成本在15元/kg左右，未来公司整体养殖成本依然有下降空间。

随着三季度和四季度的到来，部分成本控制较好的生猪养殖企业将会把握住消费适度回升的机遇，较好地展现出其盈利能力。

部分猪企切换赛道，加大食品布局

猪价的降低，养猪的亏损，使得温氏、唐人神、双汇、新希望入局食品行业，并不断深耕，使食品业务成为其重要的盈利渠道。

唐人神：出资2亿元逐步向下游产业延伸

唐人神近日发布公告，拟出资设立广东唐人神产业发展有限公司，公司以自有资金出资20,000万元人民币，公司持有其100%股权。唐人神称，受益于人口、经济、交通等多重因素，广东省内猪价较高，原料成本较为低，公司积极调整发展战略，整合广东省内现有饲料、养殖等产业资源，实行子集团化管理，加快在茂名、韶关、佛山、云浮等区域的产能建设，并逐步向下游产业延伸，不断做大产业规模，形成饲料、养殖、肉品加工的全产业链竞争优势。

温氏：深入食品端转型成为食品型企业

作为养殖业的龙头企业，温氏股份旗下也已经拥有温氏食品、温氏天露、温氏佳味、温氏乳业&温氏牧场四大品牌。

温氏相关负责人表示，温氏本身面临转型需求，温氏一直以来的重点业务都是放在养殖端，现在想深入进入食品端发展，从生产型企业转型成为食品型企业，也会一步步拓展业务从精细分割到预制菜再到休闲品等，这是温氏目前整体大的战略发展方向。

新希望：90%的火锅企业都是我们的客户

在新希望最新的半年报中，其食品产业分析是，归母利润7000万，同比增长一倍以上，主要在于屠宰和熟食业务的增长。食品板块尽管体量偏小，但是收入、利润同比双增;增长因素主要是其在食品行业的深耕：

1、爆品突出——小酥肉去年全年销售收入5.6亿，今年上半年单品销售收入4.4亿，同比增长180%，预计全年9亿左右的销售收入;肉滑、牛肉片系列销售收入7000万，全年预计也可以超1亿。

2、火锅赛道，从去年、今年提出食品产业的火锅赛道，现在全国火锅100强中，90%的企业都是我们的客户。

3、团餐业务今年有近280%的业务量增长，收入有2个多亿，目前看来趋势非常好;从to C产品渠道来讲，成立了KA战队去做相应的推动。在渠道、新赛道上，有明显的增长;在利润、收入上也大幅增长，食品产业上半年总体不错。