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2021年第3周生猪产业报告及猪价预测

  一、生猪市场概述

  本周(2022年1月9日-1月15日),国内生猪均价震荡运行。据养猪之友网监测的31个省/市/自治区外三元出栏均价7.16元/斤左右,环比降幅25%。本周全国生猪产能进入集中释放阶段,而消费低迷,导致屠企收猪积极性不高,供需双方两极分化,供应充足而需求不振,猪价呈现腰斩下跌行情。

  二、生猪行情分析

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  市场行情就是一把双刃剑,猪价越跌卖得越欢,加剧猪价的下跌速度,而猪价越涨养殖户越不愿意出栏,拉动猪价涨势持续走高,不过行情再怎么转变都脱离不开市场的供需关系,一旦市场猪肉消费回暖,生猪供给出现缺口,那么猪价反弹上涨也是一个必然趋势。而如今虽然还不能确定猪价能够突出重围,但是3个利好来袭!短期行情反弹上涨或许还是能够再次体现出来了。

  一方面,猪价大跌引发了市场端口的抵触情绪。从养猪之友的数据显示,本轮猪价惨遭重创,短短十多天的时间,猪价阶段大跌了2.05元/公斤,局部地区猪价更是跌至6元附近,按照目前8元/斤的养殖成本,这样的价格出栏一头生猪意味着猪农亏损300~400元,短期内随着市场抵触出栏情绪的反弹,屠企收猪难度也会逐步加大。

  另一方面,猪肉回落对于猪肉消费产生了一定利好刺激。由于生猪价格持续下跌,猪肉价格近期也是跌势显著,根据业内统计数据显示,全国白条猪肉批发均价已经降至18.81元/公斤,环比月初下跌12.6%,环比去年同期大跌56%,多地猪肉回归平价,局地猪肉甚至降至十元时代,猪肉价格的大幅回落,对于居民消费提振起到了积极作用。

  三、生猪市场预测

  经过多轮猪价探底回落的出现,屠企春节备货已经逐步拉开了序幕,按照往年的市场规律,每年的元旦前后,屠企双节备货也会逐步展开,今年由于前期猪肉“低价效应”的出现,腌腊消费提前出现,屠企备货相对延后。而随着猪价行情的企稳止跌,屠企春节备货也会逐步展开,对于接下来猪价反弹,会有一定的利好支撑。

  总得来说,猪价企稳止跌的回暖出现,对于猪价行情来说是一个利好消息,短期内随着养殖端抗价惜售的增多,猪肉市场消费需求的增多,以及屠企春节备货的开启,猪价行情反弹上涨也会再次出现。

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