元旦期间，肉类的节日供应情况备受关注。新发地方面负责人表示，两节期间肉类供应充足，价格整体维持平稳，猪肉批发价持续在10元/斤左右。2021年全年，猪价大幅下跌53.87%，随着2022年的到来，猪价能否翻身呢？

猪肉价格持续平稳

元旦期间，猪肉消费增加，新发地的猪肉供应及价格情况如何？新发地宣传部负责人童伟介绍，2021年12月30日，新发地白条猪供应量是2158头，加权平均价19.25元/公斤。“近期的供应量都在这个体量范围内，价格也不会有大的变动。”据新发地数据，2021年12月29日，新发地市场白条猪的平均价是19.25元/公斤，比2021年11月29日的21.25元/公斤下降9.41%。

新发地肉类交易市场。新京报记者 刘欢/摄新发地董事长张玉玺对媒体表示，目前新发地毛猪存栏量、供应量充足，预计两节期间，猪肉价格会继续平稳。目前价格平稳是通过一部分毛猪推迟出栏时间实现，“推迟出栏的毛猪到了必须出栏的时候，如果需求不能同步增加的话，价格还会出现一定回落。”新发地方面表示，两节期间，猪肉分割肉会和白条猪价格同步，继续保持平稳运行状态，排骨和肘子等带骨部位分割品，会受到居民家庭需求增加的拉动，价格会出现一定上涨。

2022年猪价预测

目前国内生猪市场整体供需博弈依旧剧烈，临近年底，养殖户变现意图增加，前期压栏生猪陆续出栏，进口肉持续到港，国内生猪市场供应整体较为宽松，终端肉类市场需求依旧疲软，市场供强需弱压力下，预计春节前后国内猪价整体将继续稳中偏弱运行。

国内猪粮比持续位于6:1附近震荡前行，高企的养殖成本将对2022年猪价形成一定托底支撑，同时国内生猪存栏量整体持续回升，能繁母猪存栏量整体偏高，后市生猪市场供应整体供应较为稳定，加之终端肉类市场需求近几年持续不温不火，生猪市场供应缺口难以出现。

2021国内生猪期货上市，生猪期货对平抑猪价剧烈波动起到一定作用，后市生猪市场价格将继续受供需端博弈影响为主，2022年猪价恐难翻身大幅上涨进入猪周期回升通道。