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旺季不旺,生猪价格松动!过年能吃上“便宜猪肉”吗?
   2023年顺势开启,元旦假期已然离去,距离春节仅有半月的时间,国内猪肉消费的传统旺季,但是,受养殖端三四季度持续压栏以及口罩问题的袭扰,餐饮行业冷清,传统腌腊以及北方年猪消费受到明显的抑制,生猪价格“松动”,近期,猪价不断触底新低!

中国养猪网

  消费旺季不旺,生猪产销错配明显!

  2022年下半年以来,养殖端普遍看好年底的猪市,但是,市场走势却超出了预期!

  一方面,居民无暇进行消费!12月前,由于国内口罩问题对于人员流动的强力限制,餐饮行业长期萧条,人员流动不畅,需求端凸显乏力。而12月份以后,口罩问题陡然解除,但是,与之而来的普遍“转阳”,需求难获支撑,反而,人员流动进一步减弱,猪肉需求萎靡,而彼时正值南方集中腌腊,受此因素限制,南方腌腊同比下降或将达到4成!

  另一方面,居民购买力下降!虽然,国庆假期后,猪肉价格逐步松动,但是,消费跟进不畅,为了稳定终端市场贸易商盈利水平,下游贸易商减量现象增多,终端猪肉商贩挺价情绪较浓,国内猪肉价格跟跌水平较差,这也限制了居民需求积极性,尤其是,年底居民购买力下降,刚需减弱!

  而消费需求惨淡,但是,生猪供给却大幅提升,12月份,国内规模猪企超预期出栏,部分头部猪企日均出栏规模高达近20万头,叠加,阴跌不止的生猪行情,散户以及二次育肥竞争性出栏,生猪供给踩踏,市场猪肉需求不足,供强虚弱下,猪价承压下行!

中国养猪网

  过年肉价或“不便宜”!

  如今,生猪价格持续松动,国内产销市场,毛猪均价普遍降入“7元时代”,阶段性下跌幅度超46.7%!从屠企报价来看,目前,屠企白条猪出厂均价跟跌明显,白条猪出厂均价降至20.07元/公斤,相比10月下旬37.34元/公斤,跌幅达到了46.25%,因此,按照屠企报价来看,猪肉价格理应大幅下调!

  从官方数据显示,目前,国内农产品市场猪肉批发均价维持在25.13元/公斤,在南北多地,农村集贸市场,普通猪肉价格仍维持在12~16元/斤左右,肉价同比仍有明显的涨幅!

  虽然,近期,猪肉价格逐步松动,多地猪肉零售价也从此前25元/斤的高点回落了近10元/斤,然而,随着年底到来,下游需求逐步改善,贸易商以及商贩挺价情绪或将进一步上涨,而生猪市场,猪价也有触底回升的迹象,年底,肉价或将维持现状,价格有波动偏强的走势,因此,过年猪肉价格或“不便宜”,肉价仍处于偏高的水平,消费者或难以买到10元/斤以内的猪肉了!

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