根据欧盟委员会(European Commission)在2022年春季发布的《欧盟农业市场短期展望》(Short-Term Outlook for EU Agricultural Markets in 2022)，投入成本提升将导致今年的猪肉产量下降，而英国退欧和非洲猪瘟相关问题将继续影响贸易。

　　2021年底，高昂的投入成本加上低猪肉价格导致了低利润，欧盟养猪户将母猪数量减少了3.6%。然而，截至2022年3月中旬，猪肉价格在一个月内上涨了32%，达到1780欧元/吨(比5年平均水平高出16%)。这种趋势是否会持续下去具有不确定性，因为不足以弥补前几个月的损失和预计将持续的高投入成本(能源和饲料)。

　　由于利润受挤压，欧盟猪肉产量预计在2022年下降3%。由于ASF的影响，预计2022年德国、波兰产量降幅最大。丹麦的产量可能会在2022年保持稳定，西班牙产量可能会增加3%。

　　考虑到饲料转化率会随着动物的生长而下降，为了节省饲料成本，屠宰重可能会下降。2011-2021年期间，平均胴体重稳步增加约400克/年，2021年达到94公斤。2021年，猪肉消费量增加了2.9%。2022年的供应量减少可能会导致2022年的消费量下降3.1%。

　　欧盟对中国的猪肉出口在2021年下降，预计还将继续下降。大多数亚洲国家不接受受非洲猪瘟影响的欧盟国家的出口猪肉。例如，德国在2020年底失去了进入中国和日本市场的机会。而且，随着俄乌冲突，欧盟对乌克兰、白俄罗斯、俄罗斯的猪肉出口也将大幅减少。这些失去的出口机会只能通过恢复对英国的出口以及增加对菲律宾、美国、澳大利亚、越南、智利的出口机会来部分补偿。总体而言，2022年猪肉出口预计将下降2.2%。

　　欧盟自英国的进口2021年大幅下降，但在年底开始恢复。随着脱欧相关物流问题逐步得到解决，预计到2022年这一数字将继续增加。总体而言，欧盟的猪肉进口预计在2022年增长9.1%，但与出口相比仍非常低。